خواص جینسینگ
جینسینگ چیست؟
جینسینگ یکی از یازده نوع مختلف گیاهان چند ساله کوتاه با رشد آهسته با ریشه های گوشتی است. اعتقاد بر این است که جینسینگ،
سلامت طبیعی را بازگردانده و حفظ می کند و به یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی در جهان امروز تبدیل شده است. گیاه
جینسینگ به گیاه جوانی، نوش دارو،در عربی به جنسه و جنسا و در فرانسه و انگلیسی Ginseng و Asiatic ginsengو
chinese ginseng نامیده می شود.
گیاهان از یک ریشه روشن رنگ چنگال مانند، یک ساقه نسبتا طولانی و برگ های سبز به شکل بیضی تشکیل شده است.
داروی گیاهی جینسینگ و جیبه طور سنتی برای کمک به تعدادی از بیماری های پزشکی مصرف شده است که در زیر مورد بحث
قرار می گیرد. با این حال، به عنوان یک نکته احتیاطی، تحقیق علمی کمی برای حمایت از چگونگی کارایی جینسینگ در این موارد وجود دارد.
اعتقاد بر این است که هر دو جینسینگ آمریکایی (Panax quinquefolius, L.) و آسیایی (P. Ginseng) انرژی را تقویت، سطح
قند خون و کلسترول را کاهش، استرس را کاهش، آرامش را ارتقا، دیابت را درمان و ناتوانی جنسی در مردان را درمان می کنند.
لازم به ذکر است که جینسینگ سیبری (Eleutherococcus senticosis) یک جینسینگ واقعی نیست و به جنس "Panax" تعلق
ندارد. متعلق به خانواده عشقه ایان گیاهان است، اما مصرف کنندگان باید آگاه باشند که همان جینسینگ آمریکایی یا آسیایی نیست.
ماده اصلی روغن خراطین ، کرم خراطین یا همان کرم خاکی قرمز است که امروزه طی فرایندی خاص و با کمک تجهیزات پیشرفته، ترکیبات و عناصر خود را وارد روغن‌های پایه می‌نماید. در روغن خراطیناز روغن های سیاهدانه، سداب، جینسینگ و شکوفه سنجد نیز برای تقویت اثر بخشی آن استفاده شده است.
برخی از خواص جینسینگ برای سلامتی
1. آنتی اکسیدان قوی که می‌تواند التهاب را کاهش دهد
جینسینگ خواص آنتی اکسیدان و ضدالتهاب دارد. برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان دادند که عصاره جینسینگ و ترکیبات
جینسنوساید می‌توانند از التهاب جلوگیری کنند و ظرفیت آنتی اکسیدان را در سلول‌ها افزایش دهند.
2. جینسینگ می‌تواند برای عملکرد مغز مفید باشد
جینسینگ می‌تواند به بهبود عملکرد مغز مثل حافظه، رفتار و خلق وخو کمک کند. برخی مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان
می‌دهند که ترکیبات موجود در جینسینگ مثل جینسنوساید و پتاسیم می‌تواند از مغز در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد حفاظت کند.
یک مطالعه روی 30 فرد سالم که هر روز 200 میلی گرم panax ginseng به مدت 4 هفته مصرف می‌کردند، انجام شد. در پایان مطالعه، این افراد با بهبود سلامت روان، وظایف و مسئولیت اجتماعی و خلق وخو مواجه شدند.
3. جینسینگ می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند
جینسینگ می‌تواند سیستم ایمنی را قوی کند. برخی مطالعات با کشف اثرات جینسینگ بر سیستم ایمنی بر بیماران سرطانی که تحت
عمل جراحی یا شیمی درمانی قرار گرفتند، متمرکز شدند. نکته جالب اینجاست که این افراد با بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کمتر
شدن دفعات بروز علایم مواجه شدند. مطالعه دیگر، اثر عصاره جینسینگ قرمز را بر نشانگر‌های سیستم ایمنی در بیماران مبتلا به
سرطان معده از نوع پیشرفته که تحت جراحی و شیمی درمانی قرار گرفته بودند، مورد بررسی قرار داد.
4. جینسینگ می‌تواند مزیت‌های بالقوه‌ای برای سرطان داشته باشد
جینسینگ می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مفید باشد. جینسنوساید در این گیاه به کاهش التهاب کمک کرده و خاصیت
آنتی اکسیدانی دارد. چرخه سلول، فرایندی است که بواسطه آن، سلول‌ها رشد می‌کنند و تقسیم می‌شوند. جینسنوساید می‌تواند برای
این چرخه بواسطه جلوگیری از تولید و رشد غیرطبیعی سلول مفید و مطلوب باشد. جینسینگ می‌تواند به بهبود سلامت بیمارانی که
تحت شیمی درمانی هستند، کمک کند و عوارض جانبی شیمی درمانی را کاهش دهد و اثر برخی دارو‌ها را تقویت کند.
5. جینسینگ می‌تواند با خستگی مقابله کند و سطح انرژی را افزایش دهد
جینسینگ به مقابله با خستگی کمک کرده و انرژی را افزایش می‌دهد. مطالعات حیوانی به رابطه برخی ترکیبات در جینسینگ مثل
پلی ساکارید‌ها و الیگوپپتید‌ها با کمتر شدن استرس اکسیداتیو و افزایش تولید انرژی در سلول‌ها اشاره کردند که این می‌تواند به مقابله
با خستگی کمک کند.
6. جینسینگ می‌تواند قندخون را پایین بیاورد
به نظر می‌رسد که جینسینگ در کنترل گلوکزخون در افراد سالم و دیابتی مفید است. جینسینگ امریکایی و آسیایی، عملکرد سلول
پانکراس را بهبود می‌بخشد، تولید انسولین را تقویت می‌کند و جذب قندخون در بافت‌ها را بهتر می‌کند. به نظر می‌رسد که جینسینگ
قرمز تخمیرشده می‌تواند در کنترل قندخون موثرتر باشد. جینسینگ تخمیرشده با کمک باکتری زنده تولید می‌شود که این باکتری،
جینسنوساید را به یک شکل قوی و قابل جذب تبدیل می‌کند. در واقع یک مطالعه نشان داد که مصرف 7/2 گرم جینسینگ قرمز
تخمیرشده در پایین آوردن سطح قندخون و افزایش سطح انسولین بعد از مصرف یک وعده غذایی در مقایسه با دارونما موثر است.